面包店加盟行业市场发展前景怎么样

2017-05-18 19:17:22  来源:网络237

面包店加盟行业市场发展前景怎么样

对于首次创业者和投资者大家都有这样的疑惑,想加盟面包店,但又不知道是否有前景?是否赚钱?利润怎么样?

随着现在人们生活水平的提高,人们蛋糕面包品味健康的产品需求越来越大,蛋糕不再是节日的特供,已经成为早餐、休闲茶点,甚至是主餐食的常选,3岁-80岁均是消费群,近年来烘焙行业发展势头如此迅猛,所以大有市场,如果你地址位置足够好,蛋糕的品质也不差,那肯定是赚钱的。

首先主要是要看你的地段,如果开在人口流量大的地方,利润就比较大,比如你们那人们经常去的超市旁边,或者人来人往的菜市外头。如果在小区里面或者小区外面,利润就没多少了。因为小区的话,你的消费群体是小区的人。在热闹市中心大街上的话,消费群体可以是所有人。

然后看蛋糕面包的口味,如果你做蛋糕面包的话,你应该知道每一家店的口感是不一样的,品种也不一样,所以蛋糕师傅很重要,不是会做基本的蛋糕就可以了的。蛋糕师傅要跟上消费者步伐做出符合当众口味的蛋糕?没有创新或者跟不上时代,那这个蛋糕店在一开始就会输掉顾客。

关于面包加盟店利润情况,除去店面费,水电费,工商卫生等一年费用,用料成本,人工,大概有50%利润。

现如今做面包房加盟的品牌有很多,所以想要开面包店完全可以选择一个面包加盟的项目去进行加盟了,虽然这样需要多支付一定的加盟费,但是这样不仅可以从总部得到相关的面包烘焙技术,同时在店面选址装修方面都可以给出指导帮助,而且店面初期运营还可借助品牌进行营销推广。这样可以弥补自己经验不足的问题,确保自己面包加盟店能很好运营下去。

其实了解过得人就应该知道面包烘焙行业实际利润还是很高的。而且做品牌面包店加盟项目是有加盟总部给支持的。这样在很多方面都可以给予相应的支持,就可以更加有效的保证自己面包店的有效运营。所以投入的资金也能够比较快的收回,并且很快的获得相应的利润。

现在喜欢西式面点这类食品的人越来越多,尤其是深得年轻人和孩子们的青睐,所以现在下烘焙市场的前景也是巨大的,很多创业者也是很关心面包加盟店利润怎么样。广阔市场前景下所能带来的利润空间自然不会太差。

如今面包店加盟市场如烟花般绽放,竞争日益激烈,许多同类产品似乎也被消费者识出,从而使他们不买账,这种格局让面包加盟店的经营者惊慌失措,这种时候我们应该调整新的营销思路,转卖而买,来赢得顾客的信赖和忠诚。

那我们又如何“买”呢?什么才是我们的“货币”呢?

首先,要研究顾客的需要。面包店必须弄清楚顾客到底有什么愿望,希望怎样,站在他们的立场去思考,去发现问题, 并在此基础上推出合适的产品。顾客的需求是多样的,有物质的也有心理的。需求的程度也是不同的,这直接决定我们可以满足顾客的程度和让顾客满足的程度。只有切实把握住了用户的需求,才能拨动顾客心中那根"弦"。

接下来,就是生产出超出顾客期望的产品。这就是我们的“货币”,也是实现向顾客“买”忠诚的前提。在这个过程中,我们不仅要优化自身的产品结构,同时也优化我们面包店的服务结构,这样才能让我们的“货币”更“坚挺”。

最后,也是最关键的,就是如何“买”来顾客的“欢心”,并保证自身利润的实现。有了我们精心打造的产品,还不能“买”来顾客的忠诚,它还需要我们的“微笑”赋予它流通的法律效力,成为可交换的“货币”,成为“买”的资本。

“微笑”代表一个面包店对顾客的态度,体现在战略、战术和执行等多个层面。“微笑对用户”,但是不能简单的把“微笑”作为一种策略,作为对顾客的一种贿赔 ,而应该成为每个蛋糕店员工的一种信念,那样才能真正感动顾客!

既然"卖"比"买"困难得多,我们可以把“卖”产品给顾客转为向顾客“买”忠诚。这样让我们心理上更主动,研究怎样买来顾客的心,时时为顾客着想,为顾客创造感动,远比不停地“叫卖”蛋糕面包更有效。面包店的营销需要创新的思维,真诚的服务,以微笑“买”来顾客的“心”,才得以最终铸就金牌面包店,赢得客似云来。

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